ピクルスについて

愛知県田原市から全国へ ピクルスの通販

DIEZcafeの作るピクルスは「子供にも食べさせたい☻」と思っていただけるように、愛知県田原市赤羽根町で作られた新鮮な野菜を使用しています。製造方法は手作り、科学的なものは一切使用せずに、お酢、塩、砂糖、胡椒のみで漬けています。

ピクルスは、『お酢の成分+野菜の成分』により身体、健康、美容にも良い効果が実証されています。

愛知県田原市赤羽根町の海
DIEZ cafeのある愛知県田原市赤羽根町は愛知県の南、UFOキャッチャーの「爪」のような形をした半島の東側にあります。
半島ならではの風がよく吹き、陽は燦燦と、空気が綺麗い。キャベツ、ブロッコリーなど生産量国内トップの野菜が多数ある処です。
愛知県田原市のディエスカフェ

何よりお店の植物たちを見て頂ければ分かると思います☻手のひらサイズだった子たちがここまで大きくなりました。水道水のみで。
ここ赤羽根町の農家「杉原さん」(下記写真)の厳選野菜と当DIEZcafeの畑で育てた野菜を使っているので、なお美味しいと思います!

ビーツの生産農家さん

DIEzcafe畑は元々宅地だった場所を借り、3年間(2015年現在)土作りに牛さんブタさんのウンチャン、木の切りカスを掻き込み、化学的なものは使用せず野菜の収穫が終わった食べられない部分は土に返す、という作業を繰り返して土を作っています。

ブロッコリー畑食材に対して様々な情報があふれるこの時代、ややこしくて分かりにくかったので作っちゃいました!おかげさまで、美味しい、本当に疲れがとれると好評を得ております。ありがとうございます☻

ピクルスの健康への効果

疲労回復効果

お酢の効果としてよく聞くのが疲労回復効果。お酢を使うピクルスにはこの効果が当然ですが、備わっています。体を動かすと体にはどうしても、乳酸やピルビン酸といわれる疲労物質が溜まっていきくようです。この疲労物質をピクルスの主成分である酢酸が分解してくれます。

食欲増進と消化不良の抑止

ピクルス食べると程よい酸味と甘みを感じます。その酸味が味覚や嗅覚を刺激し食欲をコントロールしている脳の摂食中枢に働きかけて食欲がわいてくるそうです。

お酢は胃液の分泌を促し、消化酵素のはたらきを活発にします。

美容、ダイエット効果

ピクルスには体重を正常に保つように調整してくれる効果があるそうです。体内の老廃物や有毒物質を取り除いてくれたり、アミノ酸が新陳代謝を高め体内に取り込んだ栄養分を消費するように働きかけるからです。

脂肪分解の役割を持つ酵素リパーゼを活性化させ、悪玉コレステロールを分解する効果もあるようです。

便秘解消に効果があるので、女性にもお勧めです。これはお酢自体に抗菌効果があり、これによって腸内環境を良く整えられる効果があります。蓄積された老廃物も一緒に便として出してくれます。

その他の効果

毛細血管の血液循環を良くする効果もあり、冷え性改善効果もあります。ピクルスを温めて食べると効果がより感じられます。

アルコールの分解を促進する効果もあり、二日酔い防止効果もあります。アルギニンというアミノ酸が肝臓に良い効果を与えます。

また、アラニン、ロイシンといったアミノ酸も含まれていて、善玉コレステロール増加の効力もあります。血液がサラサラになります。

高血圧の予防だったり、ストレスの解消だったりと、ピクルスの効力は凄く多くあります。

ピクルスさん凄い!

DIEZcafe店主の実体験

DIEZcafe店主は体を動かす事が大好きです。山登り、木こり、泳ぎ、潜り、走り、天気に合わせて動き回るのですが、翌朝疲れが残るのが大の苦手。

そこで色々な食事を試してみた結果、

その中でピクルスが、疲れがとれて調子が良かったのです。

何度も書きますが、DIEZcafeのピクルスは、お酢、塩、砂糖、胡椒、以外何も使用していません。無添加無着色で保存料はなし。そして、採れたての野菜を使用。

多くの方に実際に効果を感じて頂きたいと通販を始めました。よろしければ一度お試し下さいませ。店主

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